分享名地特色的10碗面,看看有有沒有你喜歡的,愛面者請收藏吧

程程生活日記 2020-08-18 檢舉

一、重慶小面

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重慶小面

重慶小面是重慶的特色美食,佐料麻辣是面的靈魂,一碗面都靠調料提味,口味偏重,以辣聞名,知名全國

二、陜西棍棍面

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陜西棍棍面

陜西棍棍面是當地人喜好的一種面,口感爽滑,面很勁道,棍棍面的品種有很多,有炸醬、臊子面、西紅柿雞蛋湯面,油潑辣子面,油潑辣子的做法應該是當地人最喜歡吃的,上面的最后一刻放上干辣椒,用熱油一潑香味全出來了,再放上青菜,蒜苗特別好吃

三、湖北熱干面

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熱干面

熱干面在當地是很受歡迎的,以堿水面為主,不是湯面,也不是冷面,煮熟后拌上芝麻醬、香油、醋,五香醬、辣椒油、蝦米多種口味,具有特點的美食

四、上海陽春面

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陽春面

陽春面是上海的傳統小吃,采用高湯吊出來的湯汁,味道特別鮮美,面條筋道,口感滑嫩,很受當地人的喜愛

五、北京雜醬面

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北京雜醬面

北京雜醬面是中國的傳統美食,被譽為“中國十大面條”之一,雜醬以黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、生抽、鹽等調制而成,再配上面攪拌再吃,鹽香味美

六、甘肅蘭州牛肉拉面

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蘭州拉面

蘭州拉面是甘肅蘭州的風味小吃,面精而精,湯汁濃郁,該面有一清、二白、三綠、四紅、五黃的特征,名揚全國,也被為“中國十大面條”之一

七、擔擔面

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擔擔面

擔擔面是四川的一道名小吃,相傳1841年由自貢一個叫陳包包的小販創制,已經有上百的歷史,擔擔面具有麻、辣、香、的特色,色澤紅亮很能勾起人的食欲

八、山西刀削面

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山西刀削面

山西刀削面別名“駙馬面”,外滑內筋道,越吃越香,刀削面全憑刀削而聞名,做法獨特,用刀削出來的面中厚邊薄不粘,形似柳葉,很有嚼勁

九、河南燴面

來源:www.toutiao.com

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